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法国卓法酒业有限公司French Wine Associate Limited

发布时间:2015-10-17     点击:1334次

French Wine Associate Limited

法国卓法酒业有限公司



ClisseyRoux酒庄位于波尔多地区正中心的拉多镇上,由于其优越的地理环境、充足的光照和肥沃的土壤等种种有利于葡萄树种植的条件而非常出名。庄园占地面积达90公顷,是波尔多地区最大以及最重要的庄园之一。庄园的名字来源于17世纪路易十四时代,法国非常有名的两个贵族家庭。此外,拉多镇附近还有许多历史遗迹,例如圣爱米利永村,就是经联合国教科文组织认定的世界文化遗产。


庄园以父子相传的方式,传承庄主的位置,如今庄园的主人是JeanFermis先生,在1978年的时候从他父亲PaulFermis的手中接管了这个酒庄。他一经接手便开始了对庄园进行大规模的整改,种植了新的葡萄树,将庄园面积从当时的15公顷扩大到了35公顷。JeanFermis还下决心要提高所酿制葡萄酒的品质,为了这个目标,不惜降低了葡萄的产量,并改良了葡萄酒的酿造方法:用传统的酿造法搭配现代化的生产设备。因此,庄园体现了传统和现代的完美结合。


有3个红色葡萄品种:美乐,赤霞珠和品丽珠,一个白葡萄品种:赛美容;出产的葡萄酒有AOC波尔多、AOC波尔多首丘、AOC凯迪拉克(甜白酒)。每行葡萄树间隔至少3米宽,这么做是为了让葡萄树有充足的生长空间,同时为了尊重自然环境,种植过程中我们也做到尽可能的少用农药。


酒庄的所有酒经过了陈年,我们的城堡级葡萄酒和波尔多首丘在橡木桶中经过陈年,而我们的AOC波尔多则是在不锈钢桶中经过陈年。在不锈钢桶中经过陈年后的葡萄酒带有香甜的水果芳香,口感清新,而在橡木桶中经过陈年的葡萄酒口感更加丰富醇厚。

 

德威堡路易公爵干红葡萄酒

原产国:法国

葡萄年份:2014

葡萄品种:梅洛、赤霞珠

产区:波尔多

等级:AOC

类型:干红

酒精度:13%vol

规格:750mL

      生产商:法国卓法酒业有限公司

醒酒时间:10-15分钟

品酒温度:16-18°C

配餐:意大利面,香烤牛肉,黑椒牛排


酒评:中等宝石红,中等香气与酒体,黑色浆果、醋栗香气,黄油、甘油、丁香、坚果等橡木桶香气明显,单宁柔软,收结悠长。






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