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欧盟新规不再要求餐酒标注产地,利好法国酒!

发布时间:2016-01-26     点击:831次
据香港《文汇报》12月31日报道,欧盟1月1日起将放宽针对葡萄酒的管制,不再要求餐酒注明产地,只需列明所用的葡萄种类,相应的法国也会放宽产酒地域限制。 据了解,该项限制在法国引起了一些争议。有的人很欢迎这个规定,认为该规定可以激发出酿酒师的创造力。但也有法国葡萄酒酒庄表示忧虑,认为这会令各地忽视环境需要,在一些气候不理想的地区种植葡萄,最终降低葡萄酒的质量。 新规不影响法定产区酒及以上级别 在该规定出台之前,国内某些报道,以及报道中部分受访酒商,对于新政下的葡萄酒整体品质主衰。甚至有人认为新规为原有体制下的葡萄酒“敲响丧钟”。 但笔者接触到的多名行业人士并不这样认为。中国酒类流通协会进口酒专业委员会秘书长助理席康认为,新规主要针对是一些当地餐酒。法国AOP(法定产区),西班牙DO(法定产区)早已立法。欧盟一个法规不可能把各国、各省的立法全盘推翻。至少我们公司代理了数十个酒庄,迄今为止未听到任何改变的风声。席康指出:波尔多AOP,西班牙DO级别,要求非常严格。DO级别一个名字要进行变更,都不得不在其管理委员会进行申请和核准。所有的DO酒背后的标签与条码,也都是要该机构授权后才可以使用,条码中包含酒庄信息、产区信息。而西班牙的产区在大家印象中还是比较宽松的。波尔多同样如此,我要给客户定制波尔多AOP级别的葡萄酒,需要把酒庄信息、产品名称等多种信息上报,之后的生产错一个标点符号都不行。许多术语也绝对不能乱写。 同样的,曾在法国葡萄酒庄工作,对当地法规十分熟悉的法国宝悦世家(MAISONBOUEY)酒业集团中国区首席代表李亚军也表示,从新规目前透露的讯息上看,该规定不会影响到法国现有分级制度。目前曝出的讯息也明确指出——新规是在AOP及IGP(地区餐酒)两种级别的葡萄酒以外。可见,新规主要针对的,还是餐酒。 新规旨在提高产能、降低成本据悉,新规主要功能,旨在调低VDF限制。对此,李亚军认为,此举不仅仅让法国酒庄到西班牙、意大利购买葡萄更加方便。不少产地也可以更为自由的种植以前不允许种植的、产量能大的葡萄。这无疑能让法国酒提高产能、降低价格。当然,这同样是一把双刃剑,可能会导致产区整体品质的降低。 对此,席康也表达了相似的想法:“以智利和澳大利亚为代表的新世界葡萄酒,由于酿造标准宽松,产能高,抢了不少大众消费的市场。而这一板块需求量实际上很大,法国酒庄不去做,相当于把该板块拱手直接让给了新世界。” 同样的,法国卡思黛乐中国区总裁殷凯也认为此举旨在与新世界竞争。且是一个利好。 “虽然我还没有看到这个新规定的法文原版文件。但仅仅从获得的信息上看,减少等级未必是坏事。法国葡萄酒的价格过于清晰了,在和新世界的低端酒竞争时不占优势。以IGP和VDF两个等级为例,这两者之间品质接近,价格也接近,差距不大。在进口商层级这两级产品价格差距不大,但到了经销商级别,差距就比较大了。这就衍生出一个问题,经销商如果把售价拉开,就会受到等级限制,利润空间不够。”殷凯指出。 新规或促更多法国酒进入中国 新规的出台,让法国入门级葡萄酒的产能更大更稳定、价格更低。这种属性无疑跟迷信法国酒、在意价格的中国市场十分契合。 对此,李亚军表示了赞同:“事实上,在这之前,就有大批量的入门级法国葡萄酒进入中国。如今新规的出现,让他们的酿造手法更为自由,这无疑可以让这些入门级葡萄酒在未来的供应量更加稳定。” “事实上,法国VDE的葡萄酒同样不用标明葡萄产区。因此,为了保证产品供给的稳定,一些质量达到VDP的葡萄酒,甚至会主动降级为VDE。”席康补充道。 可以预见的是,未来会有更多主打性价比的法国酒大举进攻中国市场。这种高性价比的葡萄酒,又拥有“法国酒”这一“金字招牌”,其出众的利润率未来也将让中国酒商更感兴趣。 但李亚军同时指出:欧盟这一新规要在中国市场上充分发挥其功效,至少还得等到5年以后。 “虽说新规规定标签上可以不标注产区,法国的酒庄大可到其他地方去拿便宜散酒,在新规之前他们也确实在这样做。但这样并不能达到一个稳定的供应。但如果重新种植葡萄,从种植到开花结果需要3年,生产还需要2年时间。若从现在开始准备,至少也得5年时间。”李亚军告诉笔者。   来源 : 葡萄酒商业观察 作者 : 李村木

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