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新品上市•品味“葡萄酒之星”的智利酒生风味

发布时间:2016-07-27     点击:1837次

智利素有“葡萄酒之星”的美誉,是南美洲的第二大产酒国。因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出的智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。


德威堡采购团队历时一年,经过几十个海外酒庄的筛选,又经层层新酒品鉴后,终于选定出以下两款智利新品葡萄酒:德威堡莱布河红葡萄酒和德威堡莱布河白葡萄酒。两款葡萄酒由智利阿奎尔葡萄酒公司统一灌装生产。




酒庄简介:

阿奎尔酒庄和葡萄园,是2011年国际葡萄酒大赛中获奖最多,声望极高的智利酒庄:超过75个国际比赛中获得奖牌,出口中国的销量和价格优势在全智利排行第五。由佩德罗雷利克斯·德·阿奎尔与安娜玛利亚·伊莎贝利创立,是一个100%家族企业,拥有超过330公顷的土地种植葡萄以及灌溉技术系统。以信任、有责任感、尊重外界和团队合作为基础,以激情和奉献精神倾注于生产高品质的葡萄酒,在全球市场上的竞争力占有一席之地。葡萄园坐落于阿雷格尔山谷别致的城镇,马乌莱山谷的中心,圣地亚哥以南285千米,土壤来源于火山灰,由沙和沙壤土组成。阿雷格尔地区具有地中海型气候,冬季雨水丰富,夏季干燥以及昼夜温度的变化,从而使得葡萄获得极好的单宁以及同样卓越的香气和色泽。



德威堡莱布河红葡萄酒:这款酒由世界最为著名的葡萄品种——赤霞珠酿造而成。用赤霞珠酿成的葡萄酒总会具有复杂的香气,强劲的单宁,宏大的骨架,经陈年之后具有更加出色的表现力,其独特的表现奠定了它在葡萄品种界的龙头地位。这款由赤霞珠单一酿造的葡萄酒透着紫宝石红,弥漫着新鲜红色浆果和黑醋栗的香气,橡木桶陈酿令人齿颊留樱桃和草本香,同时也带出一丝烘烤味。中度酒体口感平衡,单宁圆润,愉悦的收结。搭配香橙鸭胸、法式羊排、黑椒焗意面等,醒酒10-15分钟后更显风味,回味悠然,是一场难得的味蕾盛宴。



德威堡莱布河白葡萄酒:这款酒由享誉世界的“白葡萄品种之王”霞多丽酿造而成。霞多丽是一种与时俱进的葡萄品种,其成熟度高,可塑性强,因对各种酿酒技术的适应程度比大多数白葡萄品种都要强,因而备受热捧。用其酿制的葡萄酒风格多样,一度成为葡萄酒迷们追捧的对象,其易于饮用的风格,动感十足。这款由霞多丽酿造的智利葡萄酒泛着青柠檬黄色,诱人的鲜果味,浓烈复杂,强烈的矿物柠檬酸和新鲜菠萝味,夹杂着淡淡的法国木桶味,增加了酒的复杂度。酒体饱满,酸度圆润,丰富的矿物味,充满口腔,收结愉悦绵长。深具霞多丽的多变个性,适合搭配白灼虾上汤龙虾球雪绒丝蒸扇贝等饮用,冰镇后味道更佳。

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