欢迎来到德威堡酒业官网(德威堡中国运营总部)
红酒加盟 德威堡——中国进口红酒优质品牌 全国免费咨询热线400-608-8808
公司资讯
合作案例
合作动态
峰会资讯
经销商风采
私家酒庄
红酒资讯
视频专区

波尔多新增7个葡萄品种 将用于酿造AOC葡萄酒

发布时间:2019-07-04     点击:156次

      为应对气候变化,近日,波尔多和优级波尔多葡萄酒生产商联合会(The Bordeaux and Bordeaux Supérieur wine producers’ syndicate )通过了7个新的葡萄品种的使用。

  这些新品种分别是4个红葡萄品种:Arinarnoa、Touriga Nacional、Marselan和Castets,以及三个白葡萄品种:Alvarinho、Petit Manseng和Liliorila。第一批新葡萄树将在2020/2021年种植。

  选择这些葡萄主要是因为它们对疾病的敏感性较低(非抗性)以及具有较强的采收潜力。在气候变暖和非季节性霜冻的情况下,仍能保持一定的酸度和产量,同时保持现有的风味、香气和品质。

  日后,波尔多的种植者将被允许在其5%的葡萄园面积上种植新的葡萄品种,在现有的AOC法规下,将10%的新品种添加到最终的混酿中。

  据悉,这批新葡萄品种的种植权并非是永久的,将持续10年,到期后可选择是否续期,但仍需得到法国国家原产地命名与质量监控院(INAO)的最终批准。

  对于此举,来自Chateau Couronneau的波尔多和优级波尔多(Bordeaux et Bordeaux Supérieur )种植者 Christophe Piat表示,对新葡萄品种的投票表决是很好的第一步,但还需要做的更多,要种植出我们需要的多基因、抗病的杂交品质,未来依旧是道阻且长。

  如今波尔多葡萄酒已经达到了现有规则的极限,我们不能一直在16°的气温下酿造梅洛。这一点凡是任何在国际葡萄酒市场工作的人都是感同身受的。

  优级波尔多葡萄酒协会(Bordeaux Superieur union)也表示,下一步考虑将耐药杂交葡萄品种整合到AOC葡萄酒的生产中。

  目前,杂交葡萄品种只能为酿造IGP或者没有地理标志的葡萄酒而种植。因此,只有通过“重写欧盟共同农业政策”,对欧盟立法进行“修订”,才能使用这些新的葡萄品种进行酿酒。

分享至:

上一篇:西班牙——一个被“颜值”耽误的进口葡萄酒... 下一篇:巴黎米其林餐厅遭窃贼挖墙偷走400多万元...
红酒加盟,在线咨询
红酒加盟,申请合作