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进口红酒选酒技巧:酒瓶子越重,里面的葡萄酒越好吗?

发布时间:2019-09-29     点击:160次

在日常中,我总是听到很多人问葡萄酒的各种外观与品质的关系,其实他们自己心中也有很多既定的判断标准,比如说酒标是否高档、酒瓶够不够重、凹槽够不够深等等……再到后来看挂杯久不久,颜色深不深等等……


其实,葡萄酒也是普通商品的一种,很多普通商品是什么样的,他们也会是什么样的情况,我们又何必过份对待呢?

重量:葡萄酒瓶的重量与酒的品质有关?

在法国,通常普通佐餐酒瓶的重量约为400g;波尔多AOC的瓶重在550g以上;勃艮第罗曼尼康蒂Romanee Conti等高档葡萄酒酒的瓶重为700g左右。其实这种比例差不多是世界一致的。最开始的时候,是因为普通餐酒一般很快就被喝掉,所以瓶子要求不高;而高级葡萄酒则多要陈年,如果瓶子太轻太薄就会容易破碎;而且站在成本的角度,也是比较合理的。

但现在很多人却理解为:因为酒瓶愈重愈能显出厚重感的酒越好这种理解合不合理呢?

还是要区分开来说,因为并不是所有的好酒都需要陈年的,那它就没必须装进那么重一个瓶子里;同样,比拉菲、木桐、柏图斯的瓶子重的酒多的去了。所以不能说酒瓶越重酒质就越好,一般酒庄站在常理、成本等角度会按这种比例来做。

有时候钻空子的商家,就是把握住了消费者认为酒瓶越重,酒就越好的心理,不在酒的质量上下功夫,而是把成本和心思都用在了瓶子和外包装上面,这个时候,如果你把葡萄酒的质量与葡萄酒瓶的重量划等号,那就真的亏大了。

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