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怎样才能买到高性价比的新世界葡萄酒?

发布时间:2020-06-30     点击:56次

葡萄酒有年份之分,而在年份的基础上又有产区之分。好年份、好产区是酿造优质葡萄酒的两个最基本的要素。众所周知,2015 年于欧洲旧世界产国来说又是一个伟大年份。殊不知 2015 年、2014 年和 2013 年这三个年份对新世界国家来说也是好年份。新世界产国葡萄酒爱好者的福利来了!今天,本文就告诉你在新世界国家哪里能购买到高性价比的红葡萄酒。


1、 澳洲
澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一,相较于法国漫长的葡萄酒生产历史,澳大利亚的产酒历史则相对要短一些。澳大利亚现如今的葡萄酒产业模型形成于上世纪 50 年代,在这个时期,普通红葡萄酒和白葡萄酒取代了过去占主导地位的加强酒,成为澳大利亚的主导葡萄酒。自 2012 年以来,澳元持续坚挺,这导致澳大利亚的葡萄酒价格一直居高不下。但从 2015 年下半年开始,澳元贬值,澳大利亚葡萄酒的价格有所下降。此外,2015 年、2014 年、2013 年都是极好的年份,可谓天时地利人和兼具。在澳洲的滨海沿岸(Riverina)、墨累河岸地区(Murray Darling)、南澳大利亚州河岸产区(Riverland)、巴罗萨谷(Barossa Valley)、库纳瓦拉(Coonawarra)、雅拉谷(Yarra Valley)和猎人谷(Hunter Valley)产区就很容易找到优质红葡萄酒。

2、 美国加州
加利福尼亚州占据了美国西海岸 2/3 的面积。该州跨越 10 个纬度,地形和气候十分复杂,因此其葡萄种植区域的风土条件也十分多样。加州目前有超过 1,730 平方公里的葡萄种植面积,葡萄园分布在门多西诺郡(Mendocino County)和里弗赛德郡(Riverside County)南端之间 700 英里内的一片区域。加利福尼亚近年来受持续干旱的影响,酿造出来的红葡萄酒酒体紧实,单宁集中,成熟度高(酿酒葡萄成熟度高)。不过,加州仍有少数酒庄酿造了干旱年份的特殊葡萄酒。你可以在加州的重要法定葡萄种植区(AVA)雅拉丘陵(Sierra Foothills)、中央海岸(Central Coast)和北海岸(North Coast)找到优质红葡萄酒。

3、 智利
智利,这个国土形状十分狭长的南美国家是世界上最重要的葡萄酒生产国之一,葡萄酒历史虽不及旧世界产酒国的悠久,却也有好几百年。智利的葡萄种植区域一般在南纬 32 38 度之间,地形十分多变,非常适合栽培葡萄,所酿出来的葡萄酒往往不乏佳作。智利的葡萄酒产业主要掌握在七大酒商手中——干露酒庄(Concha y Toro)、圣派德罗酒庄(San Pedro)、蒙特斯酒庄(Montes)、埃米利亚纳酒庄(Emiliana)、翠岭酒庄(Veramonte)、拉博丝特酒庄(Lapostolle)和桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)。优质红葡萄酒基本上来自这7个酒庄,所以需要了解这些酒庄各自的特色,再决定购买哪种红葡萄酒。

4、 阿根廷
阿根廷是目前世界第五大葡萄酒出产国,然而其葡萄酒业的腾飞却是从 20 世纪 90 年代才开始。阿根廷的葡萄酒产区遍布全国,但多集中在西部安第斯山脉的山麓地区。这些葡萄园海拔普遍较高,大约在 700 1,400 米之间,夜间温度普遍偏低,有利于酿出颜色深厚、味道浓郁的红葡萄酒。该国最重要的红葡萄品种是马尔贝克(Malbec),如果你是马尔贝克爱好者,可以购买 2013 年的马尔贝克葡萄酒,因为 2014 年和 2015 年的马尔贝克表现平平。

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