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广州德威堡进口葡萄酒货源_意大利葡萄酒优势你知道吗?

发布时间:2020-10-30     点击:149次

如果喝法国酒是流行,那么喝意大利酒更多是一种情怀——花时间熟悉其历史、种植、工艺、换得与意大利葡萄酒的相知相遇。 



意大利葡萄酒优势:

一、悠久的历史

意大利的酿酒历史超过3000年。据说古代的罗马士兵们奔赴战场时,会将武器和葡萄苗一起带着,领土扩大到哪就在哪儿种下葡萄,这也是意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

二、繁星般多样的葡萄品种

意大利是为数不多的在全国境内都有种植和盛产葡萄酒的国度,其所种植的葡萄品种高达六百多种,而且这个国家的葡萄酒的产量占全世界的四分之一。

三、独有的酿造工艺

意大利葡萄酒的独特之处,还在于它的酿酒技术,葡萄采摘、压榨、破皮、发酵、陈酿以及装瓶的特色工艺,将不同的葡萄品种与不同的工艺碰撞,以此带来不一样的口感,甚至为让葡萄充分破碎,以萃取葡萄皮的颜色、单宁和其他风味物质,意大利很多酒庄依然保留利用人体重量进行压榨葡萄这种酿酒传统。

推荐酒款:德威堡尼克利尼红葡萄酒

原产国:意大利

葡萄年份:2016

葡萄品种:梅洛、多姿桃、内比奥罗

产区:皮埃蒙特区

类型:干红

等级:DOC

酒精度:14%vol

规格:750mL

生产商:AZ. AGRICOLA MONTARIBALDI S.S. 

醒酒时间: 30分钟

品酒温度:16-18°C

风味特征:

黑醋栗、黑李子、红茶、紫罗兰

配餐:番茄肉酱意粉、冷肉拼盘、香橙鸭胸肉

酒评:宝石红色,略带紫罗兰炫影。它的香气有浓郁的橡木味道结合了樱桃酱,黑莓的香味。带出红茶和花香气息。单宁柔和,酒体平衡,酒精度和酸度口感平衡,余味中有果仁的香气。

注:本文图片部分来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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